我们当中的大多数人对食用明胶是不了解的，只了解它是一种化工产品，对该产品的性质、用途等并不是很了解，清远市清新区和畅食品原料有限公司为了让大家了解更多...
2021-06-10
明胶在我们日常生活、生产中随处可见，通常，我们将明胶按照用途来划分，主要可分为食用明胶和工业明胶主要的两大类，具体应用于行业有纺织、印染、化工、医药、...
2021-05-20
在糖果的制作过程中，尝尝会见到食用明胶的身影，而且在糖果制作中应用十分普遍，如果汁软糖、橡皮糖、棉花糖、晶花软糖、蛋白糖等软糖。食用明胶具有其独特的性...
2021-05-20
食用明胶与工业明胶的区别如下介绍：食用明胶通常为淡黄色至黄色的细颗粒，具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和...
2021-05-19
明胶是一种亲水性的胶体，具有保护胶体的特点，通常被用作乳化剂、稳定剂。明胶根据不同的用途，我们将其分为食用明胶、工业明胶、药用明胶、照相明胶。其中，食...
2021-05-19
明胶根据用途的不同主要可分为食用明胶、工业明胶、照相明胶，被广泛应用于食品、医药、感光材料、化工、纺织、印染、造纸、五金等从多行业之中。1、明胶在食品...
2021-05-18
食用明胶是食品行业使用较为普遍的一种添加剂，其常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等使用，在肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产过程中使用...
2021-05-18
食用明胶是一种浅黄褐色或白色的半透明粉末或脆片，略带光泽，无臭无味，在乙醇、乙醚、氯仿，溶于乙酸、甘油、丙二醇等水溶液以及冷水中不发生溶解，但能吸收...
2021-05-17
食用明胶是和畅食品生产的一种天然营养型食品增稠剂，属于无脂肪且不含胆固醇的高蛋白，呈白色或淡黄褐色半透明略带光泽的粉末状或脆片状，无味，几乎无臭，常...
2021-05-17
软糖明胶是一种在糖果等食品制作中常用的明胶，其制作需经明胶预处理、糖浆制备、软糖粉溶解、混合、加酸、调色香、脱气与浇模成型、烘干等主要步骤后可获得，我...
2021-05-14
食用明胶属于天然水溶性的高分子材料，主要是以动物的皮肤、骨、肌膜等结缔组织的胶原部分作为原料通过水解来获得食用明胶，此外，也可采用人工制备，制备食用明...
2021-05-14
据了解酶制备法、碱制备法、酸制备法是制备食用明胶常见的三种方法，相关介绍如下：1.酶制备法：将动物的皮、骨作为原料，用蛋白酶进行酶解，再用石灰处理24个小...
2021-05-13