主要用途: 食品添加剂 执行标准: GB6783 CAS: 9000-70-8 包装规格: 25kg /件 级别: 食品级 有效物质含量: 90% 作为一种蛋白质,热可逆特性是明胶特有的性能,它使得糖液冷切时可以凝胶,加热又可融化。这是明胶最重要的特性,也是在糖果生产中应用最广泛的性能。